嘉義東石美食2023ptt推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石烤鮮蚵餐廳首選
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石漁港dcard推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤鮮蚵美食半日遊
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石漁港必吃皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石美食行程一日遊配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
竭誠歡迎組團參加『全民守護聖山－塔塔加生態之旅』活動 新聞來源：玉山國家公園／2009-01-16 玉山國家公園管理處新聞稿 聯絡人： 吳祥堅副處長 049-2348203 魏豐哲課長 049-2348240、0935400289 曾阿貴小姐049-2348242 「聖山守護－2009年玉山祭活動」 之『全民守護聖山－塔塔加生態之旅』活動 讓我們虔誠祈禱 以我們的戒慎之心 讓我們誠心盼望 以我們的謙卑之姿 讓我們把對山的祈願 化作千萬的守護心情 淨山 靜山 敬山 近山 在山林懷抱中 邁向自然天聽 玉山國家公園管理處（以下簡稱玉管處）表示，近年來由於登山風氣日盛，且政府積極的推動觀光客倍增計劃，玉管處曾於2005年初為加強社會大眾對山林的生態、安全登山及森林防火等正確觀念，結合鄒族與布農族將玉山視為聖山的做法，規劃辦理「聖山守護－2005年玉山山祭系列活動」，得到社會廣大的好評與認同。2009年賡續以本土化、多樣化、國際化的方向舉辦本活動，藉以塑造玉山為台灣全民不分族群共同守護的聖山。將「玉山－台灣聖山」的觀念落實全國民眾心中，與後代子孫共存共榮。同時傳承發揚原住民傳統文化及自然觀，讓登山者體認自然倫理與山對人類的貢獻，而能以更謙卑虔敬的態度來親近山林，進一步與國際接軌，把「玉山」推廣至世界各地，成為國際名山。 玉管處闡述，「聖山守護－2009年玉山祭活動」將自98年1月30日起至98年3月1日止為期1個月，邀請全國民眾共同參與這項深具意義的活動，特別在『近山祭』當天（98年3月1日）規劃『全民守護聖山－塔塔加生態之旅』活動，內容有布農族傳統「敬祭山神」儀式及由聞名國際的「十鼓擊樂團」表演『鼓動春神迎擎山』，接著由玉管處專業解說員隨團健行解說，引領民眾欣賞園區內鬼斧神工的高山美景及得天獨厚的生態資源等。健行路程自近山祭會場（排雲登山服務中心前廣場）步行至大鐵杉，再返抵台18線108k停車場（全程約3.6公里，健行約2小時，儀式約1小時30分）。本活動只受理20人以上至35人以下之團體預約報名，以20團為限，報名時間自98年1月12日上午10時起至額滿截止，一律以傳真至「台中市飛狼山野協會」報名，電話：04-23710588、傳真：04-23710590。詳細活動內容請上「玉山國家公園全球資訊網」http://www.ysnp.gov.tw參閱或下載報名表。 玉管處表示，完成預約報名的團體，活動當日可獲贈該處解說宣導品乙套，並提供參加民眾乾糧、礦泉水、便當及導遊摺頁各乙份。本活動適合親子一起共襄盛舉，竭誠歡迎喜好大自然的團體參與這項兼具休閒、健康、知性與保育的戶外活動。玉管處希望透過這項生動的、專業的戶外解說導覽活動，能喚起國人認識、欣賞並珍愛我們的土地，共同守護臺灣的聖山－玉山，及維護全球生態環境。 讓我們手牽手 走入山林的懷抱 讓我們心連心 傳遞保護的深意 讓我們雀躍大地的浩瀚 讓我們迎接美麗的山影 守護聖山 守護我們心中 最美的思緒活動網址『全民守護聖山－塔塔加生態之旅』活動簡章
旅遊新聞02
「2011卦山嘻哈節－熱舞創意大賽」活動 新聞來源：彰化縣政府／2011-01-14 為打造新世代指標性運動與「彰化品牌」之多元性與創造性發展，迎接百年全運會在彰化，彰化縣政府結合全國各地之學生社團、街頭藝人，舉辦「2011卦山嘻哈節－熱舞創意大賽」活動，13日上午在縣府中庭舉辦記者會，縣府秘書長賴振溝也下場與年輕學子熱舞。賴秘書長表示，卦山嘻哈節活動，安排形象健康且受年輕朋友喜愛的知名搖滾嘻哈熱舞團體及DJ主持人、學生社團、街頭藝人等，以熱門搖滾音樂結合熱舞比賽形式，展現青春活潑、搖滾熱情的「彰化品牌」，達到行銷推廣彰化城市特色及「彰化品牌」之目的。 「2011卦山嘻哈節－熱舞創意大賽」，活動時間自即日起至100年1月21日止開放各界熱愛舞蹈人士組隊參賽（名額有限，額滿為止），預訂100年1月22日下午起在八卦山大佛前廣場舉辦，屆時由主辦單位聘請知名舞蹈專家辦理評選，經評選獲得前3名優勝者將公開表揚並致贈獎金及獎杯，第1名獎金為5萬元、第2名獎金為3萬元、第3名獎金為1萬元，並頒發精美獎杯乙座鼓勵。 得獎團體彰化縣政府除在旅遊資訊網站公開宣傳外，也將配合縣府百年全運會、各類觀光活動及宣傳表演，行銷推廣彰化城市特色及塑造「彰化品牌」健康清新形象。 詳細活動內容可上網查詢，網址：www.the-soul.net，報名專線電話：(04-22598678；下午2時至8時） 報名簡章可到彰化縣政府服務台、彰化縣政府城市暨觀光發展處服務台、彰化縣文化中心服務台、彰化火車站旅遊服務中心免費索取，或上彰化縣政府旅遊資訊網下載報名表。
旅遊新聞03
車友啊！陽光彰化2009～單車逍遙遊二林開始報名囉！ 新聞來源：彰化縣政府／2009-11-13 中科暖身操非常讚！體驗單車旅遊天堂，咱們相約二林見！ 彰化是自行車的故鄉，每年都舉辦「陽光彰化單車消遙遊」，已成為中部地區單車族最想參加的休閒活動，今年特地選擇中科第四期所在地～彰化二林鎮，這個即將成為全球光電產業重鎮的科學園區，不僅是台灣未來最耀眼的一顆經濟明珠，也是彰化縣百年績業大耀進的起始地。 彰化縣政府以辦喜事的心情，11月29日邀請全國鄉親一起來見證這歷史性的一刻，挑戰路線難度更勝以往、摸彩贈品超越歷屆豐富，即日起至11/17日截止，請至二林鎮公所048-969906轉196或中時科技人文雜誌04-22935171報名，或向美利達公司彰化區各經銷車行、鐵馬車隊報名，機會難得，額滿即截止報名！鄉親啊！中科四期暖身操，體驗中科、認識中科，咱們相約二林見！ 挑戰路線難度更勝以往、摸彩贈品超越歷屆豐富 由彰化縣政府指導、二林鎮公所主辦、美利達公司協辦的「陽光彰化2009～自行車逍遙遊二林」，11月29日在二林鎮東興運動休閒公園出發，將帶領民眾進入二林市區、草湖、王功、芳苑、大城等鄉鎮，讓您深刻體驗二林鎮自然風光和鄉土民情。 40公里逆風而行的挑戰路線絕對是您不可錯過的體能極限運動，歡迎身經百戰的單車好手前來試身手，還有不可少的10公里親子路線，是您培養未來單車夥伴的訓練營，全家一起出動，20台美利達單車通通送給您，還有豐富獎品大放送，挑戰組報名費300元享有物超所值的活動紀念T恤(市價750元) 、自行車運動專用襪(市價150元)、自行車運動頭巾(市價300元)、摸彩券、礦泉水、餐點、公共意外險等回饋，市價總值超過1200元，親子路線須報名免報名費用，但只享有摸彩券、礦泉水及公共意外險等。 彰化縣政府團隊近來積極打造運動與科技人文並重的城市，「陽光彰化2009～自行車逍遙遊二林」是您見証歷史性的一刻，現在不騎、更待何時！ 活動網站：http://www.erhlin.gov.tw/images/pop.jpg 聯絡人：二林鎮公所 聯絡電話：048-969906轉196
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